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안녕하세요.
오늘은 대구의 7미중 하나라 불리는
미성복어를 다녀왔어요.
미성복어는 복불고기가 유명하답니다.
복어 불고기는 주로 복어의 살을 얇게 썰어 양념에 잠시 절여서 철판에 볶아 먹는데요.
복어 불고기는 부드러운 식감과 양념의 풍미가 조화로운 맛을 가지고 있어요.
저희가 간곳은 미성복어 월성점이에요.
달서 소방서 건너편에 있습니다.
우선 이집의 메인메뉴인 복불고기를 주문했어요

매콤한 양념에 복어를 볶은 음식이에요.
복어 특유의 야들야들한 맛이 일품입니다.

불고기 다 먹은다음 볶음밥도 해먹었어요.
역시 빨간 양념의 마지막은 볶음밥이네요

맑은 지리탕도 있어서 다음번엔 지리탕 먹어봐야겠어요.
이상 포스팅 마치겠습니다.
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